±¤Áֽô Áö³ 14ÀÏ °ü³» 1°³ ³óÀå¿¡¼ ÀÏ¸í ‘»ìÃæÁ¦ °è¶õ’ÀÌ ÃÖÃÊ °ËÃâµÈ ÈÄ Á¶¾ïµ¿ ±¤ÁÖ½ÃÀå ÁÖÀç·Î ¸ÅÀÏ ±ä±ÞȸÀǸ¦ ¿°í ½Ã¹ÎµéÀÇ ½ÄÇ°¾ÈÀü °È¸¦ À§ÇØ ÃÑ·ÂÀ» ±â¿ïÀÌ°í ÀÖ´Ù.
¿ì¼±, ½Ã´Â Áö³ 16ÀÏ ¿ÀÀü °ü³» ¹«Ç×»ýÁ¦ ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº 5°³ ³óÀå(55¸¸¼ö)¿¡ ´ëÇØ »ìÃæÁ¦ °Ë»ç °á°ú ÀûÇÕ ÆÇÁ¤À» ¹Þ¾Ò´Ù.
¾Æ¿ï·¯, ´çÃÊ »ìÃæÁ¦ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÈ ³óÀå¿¡ ´ëÇÑ ¿ªÇÐÁ¶»ç °á°ú ÀÌ ³óÀåµµ »ìÃæÁ¦¸¦ Ãà»ç³» Áøµå±â ±¸Á¦¿ëÀ¸·Î »ç¿ëÇÑ °ÍÀÌ ¾Æ´Ñ Ãà»ç ¿ÜºÎ¿¡ Æĸ®±¸Á¦¸¦ À§ÇØ »ìÆ÷ÇÏ´Ù°¡ ±Ø¼Ò·®ÀÌ Ãà»ç ³»·Î À¯ÀÔµÈ °ÍÀ¸·Î ÆľÇÇß´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ½Ã¿¡¼´Â ½Ä¾àó¿Í °æ±âµµ¿¡ Àç°Ë»ç¸¦ ÀÇ·ÚÇÑ »óÅÂÀÌ¸ç ½Ã¹Î ¾ÈÀüÀ» À§ÇØ »ìÃæÁ¦ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÈ ³óÀå¿¡¼ »ý»êÇÑ À¯Åë¶õ°ú Àç°í¶õ, »ý»êÁßÀÎ °è¶õ±îÁö ¸ðµÎ Æó±â óºÐÅ°·Î Çß´Ù.
½Ã´Â ³óÀå¿¡¼ °ËÃâµÈ »ìÃæÁ¦ ¼ººÐ(ºñÆæÆ®¸°)Àº ¸ð±â¿Í Æĸ®±¸Á¦¸¦ À§ÇØ »ç¿ëÀÌ Çã°¡µÈ Á¦Ç°ÀÌÁö¸¸ À̹ø °æ¿ìó·³ °è¶õ¿¡¼ °ËÃâÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å °ü³» Àüü ³ó°¡¿¡ »ç·Ê¸¦ ÀüÆÄÇÏ¿© »ç¿ëÀ» Á¦ÇÑÅä·Ï Á¶Ä¡ÇÏ°í, »ê¶õ°è ³óÀåÀÇ µ¿¹°¿ë ÀǾàÇ° ÀûÁ¤ »ç¿ë ¹× °ü¸®¿¡ °üÇÑ ±³À°À» ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ½Ç½Ã ÇÒ °èȹÀÌ´Ù.
¶ÇÇÑ, »ìÃæÁ¦ °è¶õÀÌ ½ÄÀÚÀç·Î »ç¿ëµÉ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ºÒ¾È°¨À» ÇؼÒÇϱâ À§ÇØ 40¿©¸íÀÇ Á¡°Ë¹ÝÀ» ±ä±Þ Æí¼ºÇÏ¿© ½ÄÇ° Á¦Á¶, °¡°ø, Á¢°´ µî °ü³» 224°³ ¾÷¼Ò¸¦ ´ë»óÀ¸·Î »ìÃæÁ¦ °ËÃâ °è¶õÀÌ »ç¿ëµÇÁö ¾Êµµ·Ï Áö¼ÓÀûÀÎ È«º¸¿Í ¸ð´ÏÅ͸µÀ» ½Ç½ÃÇÏ°í ÀÖ´Ù.
À̸¸Çü ±¤Áֽà ¾ç°èÇùȸÀåÀº “À̹ø »ìÃæÁ¦ ¼ººÐÀÌ °ËÃâµÈ ³óÀåÀÌ ±¤Áֽà °øµ¿ºê·£µå ‘ÀÚ¿¬Ã¤’ °è¶õÀ» »ý»êÇÏ´Â ´ÙÇÑ¿µ³óÁ¶ÇÕ¹ýÀÎ ³óÀåÀº ¾Æ´ÏÁö¸¸ ÀÛÀº ½Ç¼ö°¡ ¸¹Àº ³ó°¡¿¡ ÇÇÇظ¦ ÀÔÈú ¼ö ÀÖ´Â ¸¸Å ½Ã¹ÎÀÌ ¾È½ÉÇÏ°í °è¶õÀ» ¼·ÃëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï ¹«Ç×»ýÁ¦ ÀÎÁõ°ú HACCP ÀÎÁõ Áؼö µî ¾ÈÀüÇÑ °è¶õ º¸±ÞÀ» À§ÇÑ ³óÀå°ü¸®¿¡ ´õ¿í Èû¾²°Ú´Ù.”°í ¹àÇû´Ù.
ÀÓÃáÀÚ ±âÀÚ limja125@naver.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Åõµ¥À̱¤ÁÖÇϳ², ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>