±¤Áֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ´Â ½ÄÇ°¾ÈÀü°ü¸® ÀÎÁõ(HACCP Çؽç)À» ÃëµæÇß´Ù°í 1ÀÏ ¹àÇû´Ù.
½Ã ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº Á¦Ç°À¯ÇüÀº °úäÁÖ½º·ù·Î ÀÎÁõ±â°£Àº ¿À´Â 2023³â 11¿ù 19ÀϱîÁö 3³âÀÌ´Ù.
HACCPÀ̶õ ½ÄÇ° ¿ø·á¸¦ ºñ·ÔÇØ Á¦Á¶·°¡°ø·º¸Á¸·Á¶¸®·À¯Åë µî Àü °úÁ¤À» °ÅÃÄ ÃÖÁ¾ ¼ÒºñÀÚ°¡ ¼·ÃëÇÏ´Â ´Ü°è±îÁö ¹ß»ýÇÒ ¿ì·Á°¡ ÀÖ´Â À§ÇØ ¿ä¼Ò¸¦ ÁßÁ¡ °ü¸®ÇØ ½ÄÇ°ÀÇ ¾ÈÀü¼ºÀ» ÀÎÁõÇÏ´Â Á¦µµÀÌ´Ù.
ÀÌ¿¡ µû¶ó ½Ã´Â Áö¿ª ³ó»ê¹°À» È°¿ëÇÑ °úäÁÖ½º(Å丶ÅäÁÖ½º, ¹èÁÖ½º) »ý»ê¿¡ ÁÖ·ÂÇØ ³óÇù ¹× Áö¿ª ·ÎÄÃǪµå ¸ÅÀå µî¿¡ ³³Ç°ÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ, ³ó¾÷ÀÎÀÌ »ý»ê¿¡¼ ÆǸűîÁö ÇÕ¹ýÀûÀ¸·Î À¯ÅëÇÒ ¼ö ÀÖµµ·Ï À¯ÅëÀü¹® ÆǸž÷À» ÃëµæÇϴµ¥ ÇàÁ¤Àû Áö¿øÀ» ¾Æ³¢Áö ¾ÊÀ» °èȹÀÌ´Ù.
½Åµ¿Çå ½ÃÀåÀº “HACCP ÀÎÁõ ÃëµæÀ¸·Î »ý»êÁ¦Ç°¿¡ ´ëÇÑ ½Å·Úµµ¸¦ ´õ¿í ³ôÀÏ ¼ö ÀÖ´Â ¹ßÆÇÀÌ ¸¶·ÃµÆ´Ù”¸ç “³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â ¸ðµç Á¦Ç°ÀÇ À§»ý°ü¸®¸¦ ´õ¿í öÀúÈ÷ °ü¸®ÇÏ°Ú´Ù”°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí, ³ó»ê¹°°¡°ø¼¾ÅÍ ÀÌ¿ë±âÁØÀº ±¤Áֽóó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ°¡ ¿î¿µÇÏ´Â ³ó»ê¹° °¡°ø ±âÃÊ·½ÉÈ°úÁ¤À» ¼ö·áÇÏ°í À¯ÅëÀü¹®¾÷À» ÃëµæÇÑ ±¤Áֽà ³ó¾÷ÀÎÀ̾î¾ß ÇÑ´Ù.
¹ÚÁ¤ÀÎ ±âÀÚ dlsl@nate.com
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Åõµ¥À̱¤ÁÖÇϳ², ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>