´õºÒ¾î¹ÎÁÖ´ç ¼Òº´ÈÆ ±¹È¸ÀÇ¿ø(°æ±â ±¤Áֽð©)ÀÌ ±¤ÁÖÃʵîÇб³ Çлý½Ä´ç ¹× Á¶¸®½Ç ÁõÃàÀ» À§ÇÑ ±³À°ºÎ Ưº°±³ºÎ±Ý 26¾ï 6õ¸¸ ¿øÀ» È®º¸Çß´Ù°í ¹àÇû´Ù.
1994³â ÁØ°øµÈ ±¤ÁÖÃʵîÇб³ Á¶¸®½ÇÀº 2003³â °³ÃàµÈ ÀÌÈÄ 20³â °¡±îÀÌ Áõ°³ÃàÀÌ ÀÌ·ïÁöÁö ¾Ê¾Æ ½Ã¼³ÀÌ ³ëÈÄȵǾî ÀÖ¾ú´Ù.
ƯÈ÷ Çù¼ÒÇÑ °ø°£À¸·Î ÀÎÇØ Çлý½Ä´çÀÌ ¾ø¾î ¹è½ÄÂ÷ À̵¿ µî ±³½Ç¹è½ÄÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö´Â °úÁ¤¿¡¼ ÇлýµéÀÌ À§»ý»ó‧¾ÈÀü»ó ¹®Á¦¿¡ ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ¾ú°í, Çб³±Þ½Ä ±Ù·ÎÀÚµé ¿ª½Ã ¾ÈÀü»ç°í À§Çè¿¡ »ó½Ã ³ëÃâµÇ¾î ÀÖ¾î Çлý½Ä´ç ÁõÃà¿¡ ´ëÇÑ ÇкθðµéÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¿ä±¸°¡ ÀÖ¾ú´Ù.
ÀÌ¿¡ ¼Òº´ÈÆ ±¹È¸ÀÇ¿ø°ú ¹Ú°ü¿ °æ±âµµÀÇ¿ø, ÀÌÀºÃ¤ ±¤ÁÖ½ÃÀÇ¿øµéÀº ±¤ÁÖÃʵîÇб³ Çкθðµé°úÀÇ Áö¼ÓÀûÀÎ ¸¸³²À» ÅëÇؼ Çлý½Ä´ç ¹× Á¶¸®½Ç ÁõÃà ¿¹»ê È®º¸¸¦ À§ÇØ ³ë·ÂÇØ¿Ô´Ù.
À̹ø Ưº°±³ºÎ±ÝÀ¸·Î Çлý½Ä´ç°ú Á¶¸®½ÇÀÌ ÁõÃàµÇ¸é ÇлýµéÀ» À§ÇÑ Ã¼°èÀûÀÎ ¿µ¾ç½Ä´Ü °ü¸®¿Í ´õºÒ¾î HACCP ±âÁØ¿¡ ºÎÇÕÇÑ À§»ýÀûÀÎ ½Ä»ç¿Í ³Ð°í ÄèÀûÇÑ ½Ä»ç°ø°£À», Çб³±Þ½Ä ±Ù·ÎÀڵ鿡°Ô´Â ´õ¿í ¾ÈÀüÇÑ ±Ù·Îȯ°æÀ» Á¦°øÇÒ ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀ¸·Î º¸ÀδÙ.
¼Ò ÀÇ¿øÀº “±¤ÁÖÃʵîÇб³ Çлýµé¿¡°Ô ÄèÀûÇÏ°í ¾ÈÀüÇÑ ±³À°È¯°æÀ» ¼±¹°ÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô µÇ¾î ¸Å¿ì ±â»Ú´Ù”°í ÀüÇÏ¸é¼ “¾ÕÀ¸·Îµµ ¿ì¸® ¾ÆÀ̵éÀÇ ±³À°±âº»±Ç È®º¸¸¦ À§ÇØ ½° ¾øÀÌ ´Þ¸®°Ú´Ù”°í ¹àÇû´Ù.
À̱Կõ ±âÀÚ aa5767@hanmail.net
<ÀúÀÛ±ÇÀÚ © Åõµ¥À̱¤ÁÖÇϳ², ¹«´Ü ÀüÀç ¹× Àç¹èÆ÷ ±ÝÁö>